¿Quieres las mejores recetas con pimientos asados para sorprenderte y sorprender a tus invitados más exigentes? Descúbrelas, te las contamos a continuación.
3 recetas con pimientos asados que te van a encantar
Los pimientos asados dan mucho juego en la cocina. Con ellos puedes preparar sencillas recetas en tan solo unos minutos y quedar como un auténtico chef. ¿Las vemos?
- Ensaladilla malagueña de pimientos asados
Ingredientes:
1 lata de pimientos asados
2 tomates medianos
1 cebolla blanca
Aceite de oliva virgen extra
Limón o vinagre de manzana o Módena
Sal
Modo de elaboración:
Pon los tomates en una bandeja e introduce en el microondas y deja que se cuezan con la piel unos 5 minutos.
Pon los pimientos y la cebolla cortados en tiras en una bandeja junto con los tomates pelados y cortados.
Aliña con aceite, vinagre o limón y sal.
- Bacalao con salsa de pimientos asados
Ingredientes:
Unos lomos de bacalao desalado
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 tomate
1 lata de pimientos asados rojos
Unas hebras de azafrán
Aceite de oliva virgen extra
Modo de elaboración:
Corta todas las verduras en tiras.
Pocha las verduras con las hebras de azafrán.
Añade el tomate rallado y dale unas vueltas. Incorpora los pimientos asados.
Añade el bacalao y deja cocer a fuego lento.
- Revuelto de pimientos asados
Ingredientes:
1 lata de pimientos asados
2 huevos
2-3 dientes de ajo
Unas gambas peladas
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Modo de elaboración:
Bate los huevos.
Pela y corta los ajos en láminas y fríe en aceite de oliva
Añade los pimientos y las gambas y dale un par de vueltas.
Incorpora los huevos batidos y deja que cuajen.
Sirve espolvoreado con perejil picado.
No dejes de probar estas sencillas recetas con pimientos asados y disfruta del placer de un producto saludable y lleno de sabor.