Las cebollitas en vinagre son un delicioso acompañamiento que puede darle un toque especial a cualquier comida. Ya sea para acompañar una parrillada, una ensalada o simplemente como aperitivo, las cebollitas en vinagre son una excelente opción para sorprender a tus invitados. En este blog, te enseñaremos cómo prepararlas de una manera sencilla y deliciosa.
Ingredientes necesarios
Para preparar cebollitas en vinagre necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de cebollitas
- 1 taza de vinagre blanco
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- Pimienta en grano
- Hojas de laurel
Pasos para preparar las cebollitas en vinagre
1. Lo primero que debes hacer es pelar las cebollitas y cortarlas en mitades si son muy grandes.
2. En una olla, mezcla el vinagre, el agua, la sal, el azúcar, la pimienta en grano y las hojas de laurel.
3. Lleva la mezcla a ebullición y deja hervir durante unos 5 minutos.
4. Añade las cebollitas a la olla y cocina a fuego bajo durante unos 10-15 minutos, o hasta que las cebollitas estén tiernas.
5. Retira del fuego y deja enfriar antes de guardarlas en un frasco esterilizado.
Consejos para servir las cebollitas en vinagre
- Puedes servir las cebollitas en vinagre como acompañamiento de carnes, ensaladas o quesos.
- También puedes incluirlas en tus tablas de picoteo junto con otros encurtidos y frutos secos.
- Prueba a añadir unas cebollitas en vinagre a tus hamburguesas caseras para darles un toque diferente.
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