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¿Sabías que algunos encurtidos son muy sanos? ¡Te lo contamos todo en nuestro post!
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Saber cómo macerar las aceitunas es un conocimiento que puede ayudarte a apreciarlas mejor. Este proceso, que se practica desde tiempos remotos, tiene como propósito eliminar el sabor amargo natural del fruto, para que despliegue una gama de sabores y aromas muy agradable.
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Las recetas don encurtidos son perfectas para las celebraciones en días especiales. Aportarás un toque único sorprendiendo a tus invitados. ¡No te pierdas nuestras mejores recetas!
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El pimiento, originario de América, es un alimento que forma parte de un sinfín de recetas de la gastronomía española. ¿Quieres saber más? ¡Sigue leyendo!
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Ya os hemos hablado en otra ocasión de los beneficios de los pepinillos en vinagre. Pero queremos que conozcáis todas sus propiedades. ¡Sigue leyendo!
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¿No sabes qué preparar estas Navidades? ¡Apuesta por los mejores aperitivos con encurtidos! ¡Te contamos nuestras mejores recetas!
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Como todos los procesos del campo, la recolecta del pimiento debe llevarse a cabo en su periodo correspondiente, que no es otro que durante el invierno, y la cosecha la iniciamos entre 12 y 14 semanas después del trasplante.
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¿Sabes cuándo es el momento óptimo para recoger las guindillas? Es importante hacerlo en el momento exacto para que conserven todo su sabor. ¡Te contamos todos los detalles!
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Desde Sat San queremos mostrarte la gran variedad de productos con los que contamos por lo que … !Adelante! Aquí podrás encontrar todo tipo de encurtidos y aderezos para tus ensaladas y comidas especiales. Hoy… para inaugurar nuestro blog, queremos darte una gran idea con la combinación de naranja y aceituna negra ¿Suena algo peliagudo? Pues verás, con el increíble sabor que podrás contar en tu mesa ¡Vamos allá!
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Uno de los principales retos de la Humanidad desde que existe, ha sido la conservación de los alimentos. El encurtido es milenario y persigue prolongar la salubridad de determinados alimentos para su consumo. Gracias a la solución marinada en sal o vinagre, que rebaja el PH medio, logramos aumentar la acidez y, con ello, eliminamos la mayoría de las bacterias. Quizás por eso, el encurtido a granel se sigue vendiendo con notable éxito y encurtir guindillas no resulte, en absoluto, una excentricidad.
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