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Origen de la Gilda, la más glamurosa de las banderilla en vinagre

La banderilla en vinagre clásica está compuesta por una cebollita en vinagre, un pedazo de guindilla, una aceituna sin hueso, un trozo de pimiento morrón y para finalizar, un trozo de pepinillo en … more

Todo lo que debes saber sobre el pimiento morrón

El pimiento morrón es una de las verduras más habituales en la gastronomía mediterránea. Apreciado por su sabor dulce y su textura, ofrece numerosas posibilidades en la cocina. Por esta razón es, … more

El hueso de aceituna como combustible

Los huesos de aceituna se pueden utilizar como combustible para las calderas de biomasa y, en los últimos años, se ha consolidado como alternativa. El artículo indica las aplicaciones y ventajas de … more

Conoce mejor los alcaparrones

Los alcaparrones, al igual que otro tipo de encurtidos, pueden utilizarse como entrante o bien para acompañar platos o ensaladas.

Conociendo más sobre los alcaparrones

Los alcaparrones son los  … more

Beneficios de los pepinillos en vinagre

Si existe un método natural y tradicional de mantener conservados en buen estado los alimentos, ese es el encurtido. Este tipo de conserva, nos permite proteger las cualidades de los alimentos … more

Los encurtidos, disfruta a la vez que cuidas de tu salud

Siempre se han buscado métodos de conservación de los alimentos que sean sanos y naturales; los encurtidos son un claro ejemplo.

La preocupación por llevar una alimentación equilibrada, y a la … more

Cómo hacer mazorcas encurtidas fácilmente

Las propiedades que las mazorcas encurtidas pueden proporcionar a la salud son múltiples. Entre ellas se encuentran que favorecen la digestión de los alimentos, mejoran la flora intestinal … more

Las posibilidades culinarias de los encurtidos

Los encurtidos son un excelente aliado para reforzar el sabor y potenciar tus platos y, por otro lado, son una estupenda alternativa al picoteo entre horas. Una de sus ventajas es su bajo aporte … more