La aceituna cuquillo es una variedad autóctona del sureste de España. Se trata de una aceituna muy apreciada en la zona de Murcia y Almería. Es utilizada en un sinfín de recetas tradicionales de la zona, tales como la ensalada murciana o el mojete. Es una variedad muy popular también en Granada. Se caracteriza por su tamaño pequeño y alargado y su color negro. Su aroma es ligero a almendra y manzana.
